期刊简介
《中国当代儿科杂志》是教育部主管、中南大学主办的儿科专业学术期刊，是中国科技论文统计源期刊，中国科学引文数据库来源期刊（CSCD），北京大学图书馆中文核心期刊，已被美国国立图书馆MEDLINE，美国化学文摘（CA），荷兰医学文摘(EM)，俄罗斯文摘杂志 (AJ) 等国际著名的检索系统收录。本刊从2009年起改为月刊，每月 15 日出版，每期 80 页，国内外公开发行。 本刊内容以儿科临床与基础研究并重，反映我国当代儿科领域的最新进展与最新动态。辟有英文论著、中文论著(临床研究、实验研究、儿童保健、疑难病研究)、临床经验、病例讨论、病例报告、社区医师园地、专家讲座、综述等栏目。读者对象主要为从事儿科及相关学科的临床、教学和科研工作者。中国标准刊号：ISSN l008-8830，CN 43-1301／R。欢迎全国各高等医学院校，各省、市、自治区、县医院和基层医疗单位，各级图书馆(室)、科技情报研究所及广大医务人员和医学科技人员订阅。每期定价12元，全年144元。邮发代号：42-188。可通过全国各地邮局订阅或直接来函与本刊编辑部联系订阅。向本刊投稿一律通过网上稿件远程处理系统，免审稿费，审稿周期短（4~8周）。投稿网址：http:// www.cjcp.org联系地址：湖南省长沙市湘雅路87号《中国当代儿科杂志》编辑部 邮编：410008电话：0731-4327402；传真：0731-4327922；Email：ddek@vip.163.com
谷雨后病毒扰？4道菜抗病毒有妙招！
时间：2025-04-25 16:52:16
谷雨过后，气温逐渐升高，空气湿度增大，这样的环境为病毒的滋生和传播提供了温床。在这个时节，人们容易受到各种病毒的侵袭，流感、感冒等疾病频发。中医认为，此时养生应注重清肝火、防流感，通过合理的饮食调理，可以增强身体的抵抗力，抵御病毒的侵害。下面，就为大家推荐四道具有抗病毒功效的中医食疗菜品。
第一道菜是枸杞叶猪肝汤。枸杞叶具有清肝明目的功效，而猪肝则是补肝养血的佳品。将二者搭配煮汤，不仅可以滋补肝肾，还能清热解毒，对于缓解春季肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕目眩等症状有很好的效果。同时，这道汤品还能增强人体免疫力，帮助身体抵抗病毒的侵袭。
第二道菜是蒜蓉西兰花。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和纤维素，有助于增强身体免疫力，促进肠道蠕动。而大蒜则具有强大的抗菌消炎作用，能够有效抑制病毒和细菌的生长。将蒜蓉与西兰花搭配炒制，不仅口感鲜美，还能起到很好的抗病毒效果。
第三道菜是凉拌蒲公英。蒲公英是一种常见的野菜，也是一味中药材，具有清热解毒、消肿散结的功效。在谷雨时节，采摘新鲜的蒲公英，洗净后用开水焯烫一下，再加入调料凉拌食用，既清爽可口，又能有效预防流感等病毒感染。此外，蒲公英还富含多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。
第四道菜是葱白豆豉汤。葱白和豆豉都是中医常用的解表药，具有发散风寒、解表散邪的作用。将葱白和豆豉一同煮汤，加入适量的姜片和红糖，煮沸后小火慢炖片刻即可。这道汤品味道辛香，能够刺激身体发汗，帮助排出体内的寒气和湿气，对于预防和治疗感冒、流感等病毒感染性疾病有很好的辅助作用。
除了上述四道抗病毒菜品外，谷雨时节还应注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，避免食用过于油腻和辛辣的食物。同时，保持室内空气流通，勤洗手、戴口罩等良好的卫生习惯也是预防病毒感染的重要措施。
谷雨过后是病毒活跃的时期，大家要提高警惕，加强自我防护。通过合理的饮食调理和生活习惯的改善，我们可以有效增强身体免疫力，抵御病毒的侵害。让我们从现在做起，从点滴小事做起，为自己的健康保驾护航吧！